Славиться місто однією з найчарівніших фортець України. Улюблена туристами і кінематографістами неприступна Хотинська фортеця (ХІІІ-ХХ ст.), досі вражає високими 40-метровими стінами, 65-метровою криницею та чудовою панорамою Дністра. Фортеця відігравала важливу роль в житті багатьох творців історії, вона запам’ятається й Вам, якщо хоча б раз побуваєте тут.
На початку XI ст. київський князь Володимир Великий створив систему прикордонних фортець на заході й півдні своєї держави, у тому числі і Хотин. Неповторне поєднання кам'яного мису, на якому був споруджений замок, берег Дністра, барвисті ландшафти, цікава історія притягають туристів з різних країн. Історія Хотина - це історія воєн, перемог і поразок, повна таємниць і загадок,тісно пов'язана з багатьма великими імперіями і державами.
Одна з версій походження назви міста - від слов'янського слова «Хотень», якому в сучасній мові відповідає прикметник «бажаний». Інша версія походження назви міста – від імені ватажка дакійських племен, якого називали Котизон.
В кінці XIV ст. Хотин увійшов до складу Молдавського князівства. Воєвода Стефан III Великий значно розширив межі фортеці. Завдяки могутній цитаделі і вигідному розташуванню Хотин став центром розвитку ремесел і торгівлі, що сприяло розквіту культури і економіки міста. Коли Молдавське князівство стало слабше, фортеця перейшла в руки турків. Вони ще більше підсилили оборонну міць фортеці. У 1563 р. запорізькі козаки на чолі з легендарним Дмитром Байдою Вишневецьким захопили фортецю і почали переговори з молдавським владикою про сумісну боротьбу проти Туреччини. Через зраду молдавських бояр загін козаків був розгромлений, а Байда Вишневецький був страчений в Константинополі.
У 1621 р. біля стін Хотинської фортеці відбувалися події знаменитої Хотинської війни, яка прославила запорізьких козаків і їх гетьмана Петра Конашевича-Сагайдачного і стала початком кінця Османської імперії.
ХVIII ст. - Хотин стає одним з театрів бойових дій російсько-турецьких воєн. Остання російсько-турецька війна 1806-1812 рр. закінчилася підписанням Бухарестського мирного договору - землі між Дністром і Прутом, у тому числі і Хотин, увійшли до складу Російської імперії. З появою сучасної артилерії і аеропланів фортеця стала вразливою. У 1856 р. уряд скасував статус Хотинської фортеці як військового об'єкту. З 1919 по 1939 р. Хотин був у складі Румунії.
12 жовтня 2000 р. ухвалою кабінету міністрів України територія Хотинської фортеці була оголошена Державним історико-архітектурним заповідником. Сьогодні фортеця - музейний об'єкт, який вражає своєю красою, потужністю і територією. Тут знімалося багато улюблених історичних фільмів - «Балада про доблесного лицаря Айвенго», «Захар Беркут», «Богдан Хмельницький», «Чорна стріла», «Стріли Робін Гуда», «Гадюка», сцена облоги Ля Рошелі з «Д’Артаньяна і трьох мушкетерів». У 2007 р. на території Хотинської фортеці знімали фільм «Тарас Бульба».