Водопад Су-Учхан находится недалеко от Симферополя и села Перевальное. Люди идут к водопаду Су-Учхан по холмам бывшего с. Кизил Коба - одной из трех крымскотатарских деревень, жители которой были уничтожены фашистами за помощь партизанам.
Происхождение названия водопада Су-Учхан имеет несколько версий. По одной из версий в переводе с татарского название означает «падающая вода». По другой версии Су-Учхан - это «Вода трех владык» или «Хозяин трех вод». И действительно - через эти места проходят несколько вюьчных троп.
Водопад образованный подземной рекой. Река, вытекая из карстовой пещеры Харанлих-Коба, падает с обрыва самым причудливым образом. Эта пещера - нижняя часть большого пещерного комплекса Кизил-Коба, называется Красные пещеры. Водопад срывается с верха так называемой «Туфовой площадки» с высоты 25 метров и несется вниз, образуя каскады.
Место соединения рек Краснопещерной и Ангары дает начало самой длинной крымской реке Салгир. Места здесь издавна считаются «местом Силы»: на большой глубине здесь пересекаются тектонические разломы, отчего, по мнению молвы, в районе Красных пещер появилась особая энергетика. Энергетически сильное место привлекает сюда апологетов различных учений и верований. Здесь же располагается лаборатория, в которой определяют состав минеральной воды, бьющей из скважины.