Самый мощный водопад Крыма Джур-Джур расположен на горной реке Улу-Узень Восточный в урочище Хапхал, в 2 км от села Генеральское, г. Алушта. Дорога к водопаду ведет через живописные места. Растут здесь граб, бук, дуб, липа, рябина, кизил, лещина.
Водопад Джур-Джур - самый мощный и неповторимо живописный, но и самый "шумный" водопад Крыма. Высота его составляет 15 метров. Джур-Джур - это тюркское звукоподражание журчащей воде; у греков он назывался Кремасто-Неро - Висящая Вода, а в переводе с татарського - журчащий.
Красива и сумрачно диковата здесь природа. Вокруг водопада сгрудились поросшие мхом камни, к небу вздымаются отвесные склоны поросшие лесом. По ущелью можно подняться выше, где есть целая серия живописных порогов-каскадов и пещера длиной почти 800 метров, глубиной 22 метра.
Ущелье Хапхал с водопадом Джур-Джур является гидрологическим заповедником.
Сумрак буковой рощи гармонирует с угрюмыми утесами окружающих гор. Особую научную ценность в заказнике составляют участки старого 200-летнего леса из скального дуба и рощи сосны крымской.